Cassinetta di Lugagnano: oca arrosto, cinghiale e polenta nelle sagre di settembre

L'estate se ne va e torna il freddo a farla da padrone? Con le basse temperature si ripresenta l'estremo bisogno di calorie. Ma non il solito cibo spazzatura: se proprio bisogna allenarsi a tavola è meglio farlo con gusto. La proloco di Cassinetta di Lugagnano vi dà una mano e per il mese di settembre organizza una serie di allenamenti basati su gustose sagre. Si comincia il 31 agosto con la sagra dell'oca arrosto e del brasato d'asino.

Questo il programma completo:

9^ Sagra dell'Oca e del Brasato d'Asino (Parco di Via Trento 9/11)
sabato 31 agosto dalle 19.30 alle 22.30
domenica 1 settembre dalle 12.30 alle 15.30

Menu
Brasato d'Asino con Polenta
Oca Arrosto alle Erbe Aromatiche
Salame d'Oca
Penne con sugo di brasato
Risotto con pasta fresca di salame

Prenotazione obbligatoria al 348-9211856 o 02-9420196
Possibilità di asporto con i propri contenitori (sabato dalle 18.50 alle 19.20 e domenica dalle 11.40 alle 12.15)

Festa Patronale – Cucina del dì di Festa (Parco di Via Trento 9/11)
Venerdì 6 settembre (presso il Parco Comunale F. De Andrè)
Sabato 7 dalle 19.30
Domenica 8 alle 12.30 e alle 19.00

Menu
Risotto con Funghi Porcini
Penne Speck e Zucchine
Porchetta e costine al forno
Calamari dorati; salumi misti; gorgonzola e altre specialità

14^ Sagra del Cinghiale (Parco di Via Trento 9/11)
sabato 14 settembre dalle 19.30 alle 22.30
domenica 15 settembre dalle 12.30 alle 15.30

Menu
Bocconcini di Cinghiale con Polenta
Penne al sugo brasato di Cinghiale
Risotto con Fagioli Borlotti
Arrosto di Noce di Vitello
Salsiccia in umido con Polenta
Affettati misti e gorgonzola

Prenotazione obbligatoria al 348-9211856 o 02-9420196
Possibilità di asporto con i propri contenitori (sabato dalle 18.50 alle 19.20 e domenica dalle 11.40 alle 12.15)

18^ Sagra della Polenta Taragna (Parco di Via Trento 9/11)
sabato 21 settembre dalle 19.30 alle 22.30
domenica 22 settembre dalle 12.30 alle 15.30

Menu
Cervo con Polenta
Costine con Pizzoccheri
Vera Bresaola d'anca
Polenta e Zola
Biscottini di Prosto

Prenotazione obbligatoria al 348-9211856 o 02-9420196
Possibilità di asporto con i propri contenitori (sabato dalle 18.50 alle 19.20 e domenica dalle 11.40 alle 12.15)

Tutte i sabati e le domeniche sarà possibile effettuare visite guidate all'esterno delle ville storiche del borgo di Cassinetta di Lugagnano accompagnati dalle guide turistiche della proloco. Per info: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..