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"(...) Forse il bello di Abbiategrasso è proprio questo. Non cerca di imitare Milano, e nemmeno di sfidarla. Fa una cosa più intelligente: costruisce la propria identità. Preferisce fare Abbiategrasso. Una libreria dove si pranza, un panettiere davanti al quale si aspetta senza sbuffare, una pasticceria che non rincorre i social, un bicchiere di Champagne bevuto guardando il Castello Visconteo e un gorgonzola che ricorda ai milanesi quanto la geografia, ogni tanto, andrebbe ripassata." (Roberta Schira, Corriere della Sera Milano)Le nostre attività commerciali - qui si raccontano la Gastronomia Fasani, il Panificio Moia, il Bar Castello, la Libreria Le Cicogne e il Caseificio Arioli - sono il valore aggiunto di questo territorio, lo alimentano, ne sono linfa, risorsa, motivo di attrazione e di vanto: non ci stancheremo mai di ripeterlo. Siamo felici che una testata così autorevole le racconti e saremo sempre in prima linea per rilevare questi momenti che danno lustro non solo al comparto che rappresentiamo ma alla comunità tutta.
Qui il link per "gustare" l'articolo a firma della nota gastro-penna, scrittrice e critica.
(In fotografia Loris Moia, titolare dell'omonimo panificio).
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