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Assaggi e degustazioni, pranzi e cene, laboratori e molti altri appuntamenti attendono i visitatori che si recheranno presso lo spazio espositivo di via Ticino ad Abbiategrasso. Ingresso gratuito.
AREA ESPOSITIVA
Spazio Fiere – Via Ticino, 72
Ingresso gratuito
Esposizione, assaggi e vendita dei prodotti delle Cittàslow
Inaugurazione Fiera
Venerdì 22 novembre ore 18.00 – Spazio Fiere
Seguirà rinfresco offerto dalle Cittaslow con prodotti tipici
Orari di Apertura
Venerdì 22 novembre dalle 18.30 alle 22.00
Sabato 23 novembre dalle 10.00 alle 22.00
Domenica 24 novembre dalle 10.00 alle 20.00
LABORATORI DEL GUSTO
I laboratori sono ospitati nella sala convegni dello spazio fiere di via Ticino.
Costo: 10 Euro a persona
Informazioni e prenotazioni: 02-94692453
Sabato 23 novembre ore 12.00
Il gioco dell'Oca
Il Metodo Classico dell'Oltrepò sposa l'oca nelle sue molteplici espressioni.
Luppolo e malto: la Provocazione.
Domenica 24 novembre ore 12.00
Moscacieca...senza mosca
Assaggiare, conoscere e riconoscere senza vedere: tatto, olfatto, palato e udito per capire meglio cosa si sta assaporando. Degustazione alla "cieca" di piccole prelibatezze del territorio lombardo.
Domenica 24 novembre ore 16.00
Erborinati che passione!!!
Un viaggio sensoriale attraverso erborinati, muffe nobili e abbinamenti stravaganti con vini passiti. Luppolo e malto che non ti aspetti.
LA TRADIZIONE IN TAVOLA
Ristorante della Fiera
Venerdì 22 novembre dalle ore 19.00
Ravioli del Gusto, Risotto alla milanese, Cassoeula, Trippa e Polenta (con Gorgonzola e Taragna)
Sabato 23 novembre dalle ore 11.30
Ravioli del Gusto, Risotto con salsiccia, Cassoeula, Brasato di cinghiale, Trippa e Polenta (con Gorgonzola e Taragna)
Sabato 23 novembre dalle ore 19.00
Ravioli del Gusto, Risotto con salsiccia, Cassoeula, Brasato di Cinghiale, Trippa e Polenta (con Gorgonzola e Taragna)
Domenica 24 novembre dalle 11.30
Ravioli del Gusto, Risotto cin funghi e taleggio, Cassoeula, Brasato, Trippa, Polenta (con Gorgonzola e Taragna) e Cotechino con Lenticchie.
In abbinamento: vini Quaquarini e Acqua Lurisa
Evento a cura di: Amici del Palio, Gruppo La Cappelletta, Gruppo Alpini
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