Italiano (Italia)

lasagne carciofiConsigli gourmet di Elena Villa ed Emilia Carnaghi

 

 

 

cucina ricette  Ingredienti

 

 

  • Lasagne
  • Carciofi
  • Succo di limone
  • Gamberetti (opzionali)
  • Bustina di zafferano (opzionale)

 

 

 

cucina ricette  Preparazione

 

 

Tempo di preparazione: 30 minuti
    

  • Puliti i carciofi, metteteli a bagno in acqua e succo di limone
  • Tagliateli a listarelle sottili sottili e fateli rosolare con scalogno e olio
  • Nel frattempo lessate le lasagne, alternando strati di besciamella a strati di carciofi
  • Cuocere in forno a 180 gradi per 35-40 minuti
  • Potete arricchire il tutto con gamberetti saltati, per dare più gusto,  e con una bustina di zafferano, sciolta nella besciamella, che colora armoniosamente il piatto

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