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Gusto, storia e natura per un’esperienza che coniuga qualità nel food e accuratezza nel servizio. Promossa a pieni voti la nuova sfida di Maurizio Gerola e Laura Croci, anime dell’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano. Vi vogliamo raccontare del lor pic nic gourmet, orchestrato nel bel parco fra la Torre della Filanda e il Mulino detto “della Pazza Biraga” e che verrà riproposto il 5, 6, 19 e 20 giugno; 3, 4, 17, 18 e 31 luglio; 1 e 15 agosto; 4, 5, 18 e 19 settembre
Una volta giunti al ristorante, i clienti vengono accolti con cestino e coperta e accompagnati dove potranno trascorrere il momento conviviale, pronti a scoprire il menu pensato ad hoc per l'occasione.
A impreziosire l’esperienza, quando si apre il basket, una mappa dettagliata che riporta le numerose Ville Di Delizia affacciate sul Naviglio Grande a Cassinetta di Lugagnano, già Borgo fra i più Belli d’Italia. Villa Trivulzio, Casa Frotta Eusebio, Villa Morlin Visconti ora Pambieri e Villa Gambotto Negri sono solo alcune delle perle settecentesche, le cui facciate nobilitano la vista.
Debutta la girandola di delizie a misura di box gastronomico. Portate fresche, colorate e armoniche, nate dall'estro di Chef Maurizio. Carpaccio di manzo marinato con maionese alla senape e chips di pane, per cominciare. Seguito da insalatina di seppia, al profumo di agrumi e guarnita di bottarga. Per continuare si stuzzica con tortillas di grani antichi su letto di cesar salad. E ancora, fra i piaceri ittici sfilano panzanella di tonno e verdure croccanti e insalata di farro con polpo, cozze e gamberi. Per chiudere in dolcezza, crostata con frutti rossi e crema al lemon curd, croccante ed equilibrata. Le ore passano liete, fra bocconi, canto dell’acqua che scorre e atmosfera degna di una tela impressionista. Avete presente la "Colazione sull'erba" (Le Déjeuner sur l'herbe) di Édouard Manet? Le similitudini sono tante e degne di nota...
Una chicca? Posate, bicchieri, vaschette e borraccia green da riutilizzare e rimpire con “l’acqua del Sindaco”: tutto è compostabile e biodegradabile, perché l’eco friendly non sia solo un cliché. Coniugare piaceri gourmet con la conoscenza di questo magnifico spicchio di territorio fa davvero bene e, oltre a deliziare il palato, nutre mente e cuore in un giorno di sapori e saperi davvero speciali.
Informazioni, costi e prenotazioni a questo link
ANTICA OSTERIA DEL PONTE
Piazza Negri, 8
Cassinetta di Lugagnano
02-9420034
www.anticaosteriadelponte.it