Abbiategusto 2012: l'area espositiva

Presso l’area espositiva di Abbiategrasso, la Fiera di Via Ticino, 72, è ospitata la rassegna vera e propria. Decine di espositori provenienti da tutta Italia e anche dall’estero proporranno le loro prelibatezze. L’inaugurazione è in programma venerdì 23 novembre alle ore 18.00.

La Fiera sarà aperta al pubblico nei seguenti giorni:

Venerdì 23 novembre dalle 18.30 alle 22.00
Sabato 24 novembre dalle 10.00 alle 22.00
Domenica 25 novembre dalle 10.00 alle 20.00

Lo spazio fiere sarà suddiviso in tre diverse aree tematiche:

Area Espositiva
Negli stand assaggi e vendita di prodotti enogastronomici.

Area “Sapori delle Cittàslow”
Degustazioni e vendita di specialità provenienti dal circuito delle Città del buon vivere

L’Enoteca di Abbiategusto
Degustazioni e vendita di vini di qualità e di nicchia a cura di “Fuori Pascoli”

L’ingresso in tutte le aree è gratuito.

Nell'area espositiva troveranno spazio anche I Laboratori del Gusto, che prevedono approfondimenti dedicati ad alcuni prodotti enogastronomici di particolare pregio.

Sabato 24 novembre ore 11.00

Formaggi d'alpeggio e Vini d'autore

I profumi delle erbe di montagna si sposano con una lavorazione del latte che conserva segreti di millenaria memoria. Il tutto abbianto a vini da favola

Sabato 24 novembre ore 17.30

Bianco, Rosse e...

I vini bianchi aromatici in abbinamento alla magia delle carni e dei salumi lombardi

Domenica 25 novembre ore 11

L'Oro Giallo e l'Oro Verde

Stracchini e erborinati si fondono con moscati e passiti di provenienza lombarda

Per l'intero week end di Abbiategusto 2012 sarà attivo il servizio di ristorazione presso il ristorante della Fiera. I volontari del Gruppo la Cappelletta e gli Amici del Palio di Abbiategrasso proporranno i seguenti menu della tradizione:

Venerdì 23 novembre dalle 19.00

Risotto alla milanese, Cassoeula, Trippa, Polenta (con Gorgonzola e polenta Taragna)

Sabato 24 novembre dalle ore 11.30

Risotto con fagioli e verze, Cassoeula, Trippa, Polenta (con Gorgonzola e polenta Taragna)

Sabato 24 novembre dalle ore 19.00

Risotto con salsiccia, Cassoeula, Brasato d'Asina, Trippa, Polenta (con Gorgonzola e polenta Taragna)

Domenica 25 novembre dalle ore 11.30

Risotto con funghi e taleggio, Cassoeula, Brasato d'Asina, Trippa, Polenta (con Gorgonzola e polenta Taragna)