Mascarpone fantasia con cacao e cognac

Idee semplici ma sfiziose? Suggerimenti per uscire fuori dall'ordinario nei luculliani pranzi e cene di festa? ParCo Naviglio pensa a voi, proponendo alcune ricette dal sicuro impatto. E dove il gusto, quello vero, è il protagonista indiscusso... 

Consigli gourmet di Elena Villa ed Emilia Maria Carnaghi

Ingredienti

• Uova

• Zucchero

• Cognac

• Cacao o cioccolato fondente

• Fragole

Preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti

• Sbattere il tuorlo delle uova con lo zucchero

• Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente al preparato

• Aggiungere quindi un goccio di cognac e un po' di cacao o cioccolato fondente

• Decorare alla fine con delle fragole e il dessert è pronto per essere servito