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L'abbondanza di corsi d'acqua nella Bassa Padana ha fatto sì che nei secoli passati si diffondessero numerosi mulini idraulici. Testimonianze di questa tecnologia sono tuttora presenti nel territorio abbiatense, anche se raramente funzionanti.
Tra i pochi attivi è opportuno citare il Mulino Nuovo che, presente in Abbiategrasso dal 1400, rappresenta un connubio tra passato e presente grazie alla vicinanza di strutture di recente costruzione. L'importanza della memoria storica che i mulini ci offrono viene spesso dimenticata e, così, questi ingegnosi esempi vengono abbandonati al loro destino di oblio.
Nel solo territorio che unisce Abbiategrasso e le campagne di Ozzero e Morimondo, si possono osservare alcuni esempi di quanta importanza i Mulini avessero avuto e di quanto poco interesse ricevano da parte di privati e istituzioni.