vodka penne caviale

 


 

 

Le ricette di Monica Molinari per un banchetto che diventa un vero concerto di sapori. 

 

 


 

 

 

 cucina ricette Ingredienti per 4 persone

 

 

  • 400 gr di pennette
  • 2 bicchierini di vodka
  • 200 ml di panna da cucina
  • 1 scatoletta di caviale (o uova di lompo)
  • burro quanto basta
  • sale quanto basta
  • pepe qunato basta  

 

 

cucina ricette  Preparazione

 

 

Tempo di preparazione: 30 minuti

 

In un tegame fate sciogliere una grossa noce di burro con la vodka, lasciando un po' evaporare,unite la panna, salate e pepate, poi spegnete non appena la salsa si sarà scaldata. Nel frattempo fate cuocere la pasta leggermente al dente, scolatela bene e condite il tutto con la salsa alla vodka,mescolate con cura in modo da non rompere le uova di pesce.

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