Italiano (Italia)

spiedini gamberi zenzero mieleSi ringrazia Elena Villa per la gustosa ricetta

 

 

 

 

 

 

 cucina ricette  Ingredienti per 4 persone

 

 

  • 800 gr. di gamberi argentini
  • 1 radice di zenzero
  • 1 bicchiere di Martini secco
  • 2 cucchiai di miele
  • sale e pepe quanto basta

 

 

cucina ricette  Preparazione

 

 

Tempo di preparazione: mezz'ora

 

Sgusciate e pulite i gamberi, infilzateli negli spiedini e preparate un composto con lo zenzero tagliato a pezzetti, il Martini e il miele che dovete lasciare marinare per mezz'ora circa. Scaldate una piastra e rosolate gli spiedini irrorandoli con un po' di liquido della marinatura. In 5 minuti gli spiedini sono pronti. Si possono servire disposti su un letto di purea di patate con la salsina che si è creata durante la cottura.

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