giovedì 27 luglio 2017
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Mettiamo le mani in pasta (di sale)


Malleabile, semplice da preparare, colorata, giocosa. La pasta di sale è la base di un gran numero di lavoretti fai da te, che possono divertire grandi e piccini con un po' di manualità e una bella dose di fantasia. Alessandra Cappellini, titolare di Naturalsas ad Abbiategrasso  (Via Magenta, 27), ha più volte organizzato laboratori nel suo negozio e, con la solarità che la contraddistingue, ci svela alcuni segreti per chi desidera sbizzarrirsi con queste simpatiche creazioni domestiche.

GLI INGREDIENTI

- 2 bicchieri di sale fino polverizzato
- 2 bicchieri di acqua tiepida
- 4 bicchieri di farina
- Coloranti alimentari 

COME PREPARARE LA PASTA DI SALE

-Mischiate tutti gli ingredienti con le dosi sopra riportate, ponendo sale e farina in un contenitore e aggiungendo l'acqua tutta in una volta
-
Se impiegate un colorante liquido, aggiungetelo nell'acqua facendo in modo che la quantità dei liquidi non superi i 2 bicchieri
-
Lavorate bene l'impasto con le mani con "tanto olio di gomito" fino ad ottenere un composto omogeneo, malleabile e lavorabile: dovrà risultare morbido al tatto ma non attaccarsi alle dita
-Se la pasta di sale risulta troppo appiccicosa, aggiungete altra farina
-Se la pasta di sale risulta troppo granulosa, aggiungete qualche goccia d'acqua
-Per profumare la pasta di sale occorre aggiungere all'impasto qualche goccia di olio essenziale o aromi da cucina

LA COTTURA

La pasta di sale non deve essere realmente cotta ma solo essiccata. Quindi, laddove si utilizzi il forno, deve essere tenuto a bassa temperatura e con lo sportello leggermente aperto per favorire l'uscita dell'umidità. In alternativa può essere sufficiente poggiare le creazioni handmade su dei termosifoni (si impiega più tempo ma il risultato è assicurato).

IL TOCCO DELLA FANTASIA 

Potete creare liberamente inventando personaggi fiabeschi, animali fantastici, decorazioni per la casa o per le feste (alberelli di Natale, uova di Pasqua, fiori), oppure gioielli (orecchini, bracciali e collane), e ancora, portagioie o frutta e verdure finte. Insomma: non ponete limiti alla vostra fantasia con un'unica raccomandazione... ripulite il tavolo o il bancone su cui avete lavorato!

LE GROTTE DI SALE
Via Magenta, 27
Abbiategrasso (Mi)
02 94602813

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